Las estrellas Michelin: Una constelación de sabores y egos

La estrella Michelin está asociada a la excelencia en la cocina. Chefs en todas las esquinas del mundo dedican sus carreras a conseguir este reconocimiento; mientras que la crème de la crème busca mantenerse dentro de la lista y seguir coleccionando estrellas.


La estrella Michelin es, sin lugar a dudas, el honor más grande en la industria gastronómica. Esta distinción la otorga la guía de viajes Michelin, y reconoce a aquellos restaurantes con la más alta calidad en la cocina. Un restaurante puede recibir una, dos o tres estrellas que representan una cocina de calidad muy buena, excepcional o exquisita, respectivamente, las cuales se renuevan anualmente por la Guía Roja de Michelin.



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